catering ecológico
Bienvenidos a Biomenú by La Chalota
Desayuno, brunch, finger lunch, vino español y
cocktail
Sobre nuestros menús hacemos tu propuesta a
medida
Dietas alternativas:
veggie, vegan, sin gluten y sin lácteos
sobre nosotros
¿Por qué elegir Biomenú by La Chalota?
BIOMENÚ ES UN SUEÑO FORJADO DURANTE AÑOS
“Biomenú Catering Ecológico” (ingredientes BIO certificados) se incorpora al Grupo “La Chalota Catering” quien con su gama Gourmet lleva más de 24 años en el mercado forjándose una importante reputación en el sector, y ahora emprende camino a la búsqueda de una economía circular respetuosa con el medio ambiente.
Amplia su porfolio con un servicio de catering ecológico para acompañaros en el día a día con “Biomenú by La Chalota”, volviendo a ofrecer nuestras genuinas y deliciosas recetas de siempre.
Buscamos ofrecer cocina ecológica y saludable para contribuir a mejorar la alimentación de nuestra sociedad y ayudar a crear un mundo más respetuoso con el medioambiente.
CATERING CON INGREDIENTES ECOLÓGICOS CERTIFICADOS
Los ingredientes procedentes de animales, no están tratados con hormonas ni antibióticos preventivamente., de manera que al evitar la ingesta de todos esos elementos, conseguimos una disminución del consumo de toxinas exógenas y un mayor aporte de antioxidantes.
Realizamos tu evento de empresa a medida, en formato frío o caliente, teniendo en cuenta el formato que necesitas, tus necesidades (alergias e intolerancias) y cada estilo de vida (dietas alternativas).
Utilizamos ingredientes ecológicos certificados y así evitamos los pesticidas, insecticidas y transgénicos de los productos vegetales.
Cuidar de la alimentación de las personas y respetar el equilibrio del planeta
NUESTROS 4 PILARES
Todo elaborado con ingredientes orgánicos
certificados que son más ricos en nutrientes gracias a su cultivo y cría totalmente natural y sin pesticidas. Nuestro catering está elaborado con productos 100% ecológicos con certificación.
La forma de cocinar es saludable y se caracteriza por el control, tanto en calidad como en cantidad de las grasas y la ausencia de aditivos químicos o modificados; sin frituras ni preparados precocinados.
En nuestras instalaciones y durante todo el proceso, aplicamos el sistema APPCC (Análisis de Puntos de Peligro y Control Crítico) que nos permite rigurosos sistemas de control en aras de evitar cualquier posible contaminación alimentaria o problemas de trazabilidad.
Utilizamos menaje reutilizable y/o ecológico fabricado con fibras renovables procedentes de distintas plantas. Todo el menaje ecológico es desechable, compostable y biodegradable, fabricado sin aditivos químicos, barnices o colorantes y procedentes de materiales respetuosos con el medio ambiente.